গাউটের উপর তুঁতের ক্ষতিকর প্রভাব কি?

গাউটের উপর তুঁতের ক্ষতিকর প্রভাব কি?

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তুঁতগুলি তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ এবং ঔষধি প্রভাবের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। যাইহোক, গাউট রোগীদের জন্য, তুঁত খাওয়ার জন্য উপযুক্ত কিনা তা বিতর্কিত। এই নিবন্ধটি বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে গাউটে তুঁতের সম্ভাব্য ক্ষতি বিশ্লেষণ করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে এবং পাঠকদের রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করে।

1. তুঁত এবং গাউটের পুষ্টি উপাদানের মধ্যে সম্পর্ক

তুঁত ভিটামিন সি, অ্যান্থোসায়ানিন, খনিজ ইত্যাদি সমৃদ্ধ, তবে এর পিউরিনের উপাদান এবং ফ্রুক্টোজ উপাদান গাউট রোগীদের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এখানে তুঁতের প্রধান পুষ্টি এবং গাউটের উপর তাদের প্রভাব রয়েছে:

2. গাউটের উপর তুঁতের তিনটি সম্ভাব্য ক্ষতিকর প্রভাব

1.পিউরিনের উপাদান অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে: যদিও তুঁত উচ্চ-পিউরিনযুক্ত খাবার নয়, তবে গাউটের তীব্র পর্যায়ে পিউরিন গ্রহণ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। অত্যধিক খরচ এখনও ইউরিক অ্যাসিড ওঠানামা হতে পারে.

2.ফ্রুকটোজ ইউরিক অ্যাসিড সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে: তুঁতের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক ফ্রুক্টোজ এটিপি গ্রাস করে যখন লিভার দ্বারা বিপাক হয়ে ইউরিক অ্যাসিডের অগ্রদূত উৎপন্ন হয়, যা পরোক্ষভাবে রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।

3.ড্রাগ মিথস্ক্রিয়া ঝুঁকি: তুঁত ইউরিক অ্যাসিড-হ্রাসকারী ওষুধের (যেমন অ্যালোপিউরিনল) বিপাকীয় কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই তাদের কমপক্ষে 2 ঘন্টার ব্যবধানে গ্রহণ করা প্রয়োজন।

3. গাউট রোগীদের জন্য তুঁত খাওয়ার পরামর্শ

4. বিকল্প সমাধান এবং পুষ্টির সমন্বয়

গাউট রোগীরা তুঁতের পরিবর্তে নিম্ন পিউরিন ফল বেছে নিতে পারেন, যেমন:

1.চেরি: অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে, প্রতিদিন 15-20 ট্যাবলেট উপযুক্ত

2.স্ট্রবেরি: উচ্চ ভিটামিন সি কন্টেন্ট, প্রায় শূন্য পিউরিন

3.লেবু: প্রস্রাব ক্ষার করতে পারে, এটি জলে ভিজিয়ে এটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়

5. বিশেষজ্ঞ মতামত এবং সর্বশেষ গবেষণা

2023 সালে "জার্নাল অফ নিউট্রিশন"-এর সর্বশেষ গবেষণা অনুসারে: তুঁতের নির্যাস প্রাণীর পরীক্ষায় প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব দেখিয়েছে, কিন্তু মানুষের ক্লিনিকাল ডেটা দেখায় যে গাউট রোগীরা যারা প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি তুঁত খান তাদের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা গড়ে 8.3% বৃদ্ধি পায়।

পিকিং ইউনিয়ন মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের রিউমাটোলজি এবং ইমিউনোলজি বিভাগের পরিচালক সুপারিশ করেন:"গাউটে আক্রান্ত রোগীদের তুঁতকে 'কন্ডিশনড ফুড' হিসাবে বিবেচনা করা উচিত এবং ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ স্থিতিশীল হলে অল্প পরিমাণে সেগুলি ব্যবহার করে দেখতে পারেন, তবে তাদের থেরাপিউটিক খাবার হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়।"

উপসংহার

যদিও তুঁতের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে গাউট রোগীদের জন্য তাদের সতর্কতার সাথে চিকিত্সা করা উচিত। এটি একটি ডাক্তারের নির্দেশনায় পৃথক ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা এবং রোগের পর্যায় অনুসারে খাওয়ার সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং নিয়মিতভাবে প্রাসঙ্গিক সূচকগুলি পর্যবেক্ষণ করুন। একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য বজায় রাখা এবং একটি একক খাবারের অত্যধিক গ্রহণ এড়ানো গাউট পরিচালনার মূল চাবিকাঠি।