ভরাট প্রকাশ না করে কিভাবে একটি পাই মোড়ানো

কিভাবে ভরাট প্রকাশ না করে একটি পাই মোড়ানো? ইন্টারনেট জুড়ে প্রকাশিত 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপস

সম্প্রতি, খাদ্য উৎপাদনের বিষয়টি আবারও সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে পেস্ট্রি কৌশল নিয়ে আলোচনা। নেটওয়ার্ক ডেটা মনিটরিং অনুসারে, গত 10 দিনে, "পাই ফিলিং" সম্পর্কিত অনুসন্ধানের সংখ্যা বছরে 120% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা রান্নাঘরের নতুনদের জন্য সবচেয়ে ঝামেলার সমস্যা হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কাঠামোগত সমাধান প্রদান করতে সাম্প্রতিকতম আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5 জনপ্রিয় পেস্ট্রি বিষয় (গত 10 দিন)

2. চার মূল বিরোধী এক্সপোজার কৌশল

1. স্টাফিং প্রক্রিয়াকরণের গোল্ডেন অনুপাত

2. ময়দা তৈরির মূল পরামিতি

3. জনপ্রিয় প্যাকেজিং কৌশলগুলির তুলনা

4. রান্নার পদ্ধতি ডেটা রেফারেন্স

3. তিনটি উদ্ভাবনী পদ্ধতি যা সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে

1.হিমায়িত সেটিং পদ্ধতি: রান্নার আগে 15 মিনিটের জন্য মোড়ানো এবং হিমায়িত করার পরে, ফিলিং রেট 40% কমে যায় (Douyin-এ 5.6 মিলিয়ন ভিউ)

2.Wonton মোড়ক প্রতিস্থাপন পদ্ধতি: দুই স্তরের ওয়ান্টন র‍্যাপারে ভরা এবং ভাজা, এটি একটি নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটি স্ন্যাক হয়ে উঠেছে (Xiaohongshu এর সংগ্রহ 123,000 আছে)

3.এয়ার ফ্রায়ার সিক্রেট রেসিপি: বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে রাখুন + 190°C 12 মিনিটের জন্য একটি খসখসে এবং খোসা ছাড়ার প্রভাব অর্জন করতে (স্টেশন B-তে টিউটোরিয়ালের 890,000 ভিউ)

4. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ

@中华面面মাস্টার মাস্টার ওয়াং দ্বারা শেয়ার করা সাম্প্রতিক লাইভ সম্প্রচার অনুসারে:

• বন্ধ করার সময় ভরাট না করে ময়দার 0.5 সেমি প্রান্ত রাখুন

• সর্বোত্তম থাম্ব প্রেসিং কোণ হল 45 ডিগ্রী

• সিল করার পরে, বাতাস ছেড়ে দেওয়ার জন্য পৃষ্ঠটি আলতোভাবে আলতো চাপুন৷

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

সাম্প্রতিক গরম পদ্ধতির সাথে একত্রিত এই সর্বশেষ কৌশলগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনাকে কখনই পাই ভরাট হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। প্রথমে ছোট অংশগুলির ভাঁজ করার পদ্ধতিটি চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ধীরে ধীরে আরও কঠিন প্লীটিং পদ্ধতিটিকে চ্যালেঞ্জ করুন। #面面MasterChallenge# এ অংশগ্রহণের জন্য ফটো তুলতে এবং সামাজিক প্ল্যাটফর্মে শেয়ার করতে মনে রাখবেন!